Colori dolci e amari, suoni croccanti e altri meccanismi cibo-cervello (3 video)
Il modo in cui mangiamo e il rapporto che abbiamo con il cibo dicono tanto di noi. Ci sono tanti meccanismi interessanti in gioco: gratificazione, riduzione dello stress, capacità di auto-regolarsi, percezione dei sapori e delle sensazioni interne, neurobiologia di pensieri ed emozioni, e molti......